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節氣養生 | 大雪至,隆冬始,滋陰潤燥進補正當時~

發布日期:2019-12-10 09:31:58      作者:香港衍生      瀏覽量:5952

大雪”是農歷二十四節氣中的第21個節氣,更是冬季的第三個節氣。標志著仲冬時節的正式開始,意味著天氣越來越冷。大雪前后,正是一年中“進補”的最佳時機。民間素有“大雪進補,來年打虎”的說法。這是因為冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。


大雪進補有原則

冬季飲食忌粘硬生冷,晨起宜服熱粥羹湯以養胃氣,如紅棗山藥粥、糯米紅棗百合粥、茯苓健脾粥等健脾益氣養胃好消化的食物。



大雪節氣進補,南方不太冷的地方適合用鴨、魚溫補;北方氣候寒冷,可適量進食羊肉、豬肉配以太子參等食材補充身體元氣,增加御寒能力。如果天氣持續干燥,還可增加雪梨、百合、荸薺、山藥、茯苓等甘潤食材配以蜂蜜食用,可以起到滋陰潤燥的作用,防止身體上火以及生病。

冬季家庭進補健康之選

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